广西省辣椒油价格_辣椒油价格多少
1.广西有哪些名菜?
2.中国的八大美食之都分别是哪里
3.螺蛳粉成广西非遗名片
4.柳州市区好吃的地方在哪里
广西有哪些名菜?
舌尖上的广西:不可错过的美味佳肴
如果你是个美食爱好者,广西绝对是你不能错过的一站。这里汇聚了来自各地的美味佳肴,满足你挑剔的味蕾。
老友粉:米粉中的王者
作为广西最具代表性的美食,老友粉可是米粉界的“霸主”。它采用新鲜的米粉,配上酸笋、木耳、炸花生米、酸豆角等配料,再浇上一勺鲜美的骨汤,撒上葱花、辣椒油,那滋味简直绝了。
螺蛳粉:臭香臭香的诱惑
螺蛳粉是广西另一道“臭名昭著”的美食,爱吃的人爱得不行,不爱吃的人闻到味就跑。它以螺蛳汤为底,配上爽滑的米粉、油炸腐竹、酸笋、木耳等配料,再加入红油和辣椒酱,那股臭味中透着鲜香,令人欲罢不能。
扣肉:肥而不腻的销魂滋味
广西的扣肉与其他地方的扣肉可不一样。它选用五花肉,切成大块,加上各种香料和酱料腌制,然后放入蒸笼中蒸熟,最后淋上浓郁的扣肉汁。肥而不腻,入口即化,每一口都让人回味无穷。
油茶:广西人的元气早餐
油茶是广西人最爱的早餐,也是壮族同胞的传统美食。它用油炸过的糯米粉、茶叶、生姜、盐等原料冲泡而成,端上来时飘着一层香香的油花,入口温润丝滑,既能填饱肚子,又能驱寒暖身。
白切鸡:鲜嫩多汁的岭南风味
白切鸡是广西经典的岭南菜。它选用三黄鸡,将其煮熟后斩块,蘸着姜蓉和酱油食用。鸡肉鲜嫩多汁,皮脆肉嫩,配上香浓的蘸料,那味道真是让人欲罢不能。
禾花雀:酥脆香甜的小吃
禾花雀是广西梧州著名的特色小吃。它用糯米粉和糖制作而成,外形像一只只小麻雀,吃起来香甜酥脆,让人忍不住一口接一口。
马蹄糕:清凉爽口的消暑神器
马蹄糕是广西人消暑的良品。它用马蹄粉、糯米粉、糖等原料制作而成,口感软糯Q弹,马蹄的清香在口中萦绕,让人暑气全消。
粽粑:端午节的必备佳品
粽粑是广西端午节必吃的传统美食。它用糯米、猪肉、绿豆等原料包裹成三角形,然后用粽叶包起来煮熟。粽粑软糯香甜,肉馅鲜美,让人感受到浓浓的节日气氛。
中国的八大美食之都分别是哪里
西安
西安,是中国有名的历史之城,也是令无数吃货们疯狂的小吃之城。
西北人民把对生活的美好希望都注入到食物之中,因此做出了一道道质朴的美味,比如我们熟悉的凉皮,肉夹馍,嗓子面和牛羊肉泡馍。
凉皮
肉夹馍
臊子面
牛羊肉泡馍
除了上面我们熟悉的西安小吃,这里还有许多不为人知的美食,等待着吃货们的发现和探索。比如说:biangbiang面、柿子饼、烤油馍。
武汉
有人说去武汉的理由其实很简单,一树樱花,一碗热干面,一袋鸭脖,就足以让很多人“前赴后继”般的赶来。
热干面
武汉鸭脖
但对于地道的食客们来说,武汉除了热干面和鸭脖,还有数不尽的特色美味,让人不得不来。比如说:三鲜豆皮、糯米包油条、粉蒸肉、狮子头。
北京
有人来北京,是为了瞻仰长城和故宫,而有的人来北京,是为了北京地道的美食和小吃。
有人说,来北京不吃一顿烤鸭,一碗炸酱面,一支冰糖葫芦,就不算来过北京。
北京烤鸭
老北京炸酱面
冰糖葫芦
除了那些著名的小吃之外,北京也有许多是老北京人才懂的味道,它们有的来自民间,有的出自宫廷,但不管源头出自哪里,都是中国美食的代表。比如说:豌豆黄、姜丝排叉、艾窝窝、驴打滚、北京鸡肉卷。
云南
印象里的云南,苍山洱海,风花雪月,说不尽的文艺与浪漫,但很少人知道这里也是个令吃货们疯狂的美食之地。
如果说一碗过桥米线,一顿汽锅鸡就足以让人心满意足的话,那云南其他的美食就更是令人置身天堂了。
过桥米线
汽锅鸡
在云南,还有许多极具当地特色的美食,不仅色香味俱全,更充满了浓浓的少数民族风情。比如说:纳西钵仔糕、荞糕、火腿野生菌竹筒饭、菠萝八宝饭、螺旋团子
成都
成都在吃货们心中的分量,不必多言,自是不可不来。
这是一个充满热情的城市,各种麻辣鲜香的美食,无疑是吃货们流连忘返的天堂。
钵钵鸡
麻婆豆腐
冒菜
夫妻肺片
如果不能吃辣,那也没关系,因为成都也有许多不辣的美食,同样能够让你吃出幸福的感觉。比如说:三大炮、糖油果、锅盔、蛋烘糕
广州
在很多人的印象里,广州人会吃,也特别讲究吃,因此这里当然是无数吃货们向往的美食之地。
来到广州,当然要尝一尝广州靓汤,喝一次养生的生滚粥,来一碗香喷喷的煲仔饭,否则一定会是你旅行的遗憾。
广州靓汤
生滚粥
煲仔饭
当然你也不能错过下面这些广州传统的美食和小吃,或许我们不能在广州生活,但我们可以当一回地道的广州食客。还有不能错过的肠粉、马蹄糕、烧鹅、虾饺、云吞面。
香港
香港,白天是游客们的购物天堂,而到了晚上,则变成吃货们的狂欢地。
这里的小吃太多了,让你根本就不知如何选择,当然也让你停不下逛吃的脚步。
鸡蛋仔
菠萝包
蛋挞
除了各种甜品,这里还有许多令人欲罢不能的老香港特色小吃。比如说:碗仔翅、鱼蛋粉、煎酿三宝、车仔面。
台湾
有人说,台湾是属于吃货的世界,尤其到了晚上夜市开始的时候,更是人头攒动,每一个人都会在这里留下美味的记忆。在这里,你可以品尝独具台湾特色的凤梨酥,三杯鸡和蚵仔煎。
凤梨酥
三杯鸡
蚵仔煎
也可以去探索台湾夜市上独有的小吃和美食,感受一下台湾美味的魅力和诱惑。比如说:大肠包小肠、肉圆、芋圆、盐酥鸡、
旅行的路上,不止有美丽的风景
还有令人欲罢不能的美食!
评论
Sweeter_room
05-1910:450赞踩
刚看到这个问答,我也蒙了。因为一直以来总是想过什么东西好吃。没想过具体都是哪的东西。所以原谅我去百度了一下,得出以下结论。自己也仔细看了一下。好多没吃过的。中国美食真是丰富多彩!
中国八大美食之都:
1.四川省成都市
成都在2010年联合国教科文组织列为“美食城市”,这是个获此殊荣的地方,成都以其麻辣火锅和辛辣菜肴而闻名。四川菜的特点就是用很多川椒,咸辣酸甜、口味多样。当然,有些川菜一点也不辣,比如啤酒焖鸭。
成都街头至少有上百种特色小吃,比如酸辣粉,还有“龙抄手”(水煮馄饨淋上辣椒油、胡椒和葱花)。
来成都一定要去喻家厨房,这家高级餐馆专做工序复杂的川菜,例如鲍鱼凉粉、爽口人参,还有水煮江团。
在这个城市火锅随处可见,到处弥漫着辛辣的气息。在自贡好吃客,特色菜跳水蛙就是往火锅里加入大量辣椒、蔬菜、粉丝还有蛙肉等等。
想要真正品尝到四川有名的花椒,可以早上去成都调料市场,那里有成包成袋的花椒在卖。
2.甘肃省兰州市
说起兰州,吃货就会想到手擀牛肉拉面。兰州的街头夜市小吃摊也非常的活跃。
市中心往西的正宁路夜市上,少说也有上百个小吃摊位。小吃摊有各色冷热菜肴,全都是回族美食。
特色美食有茴香芝麻烤全鱼(25元/4美元)、牛奶鸡蛋醪糟(用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮,还放了葡萄干、银耳、芝麻,8元),还有夹肉香酥千层饼(2元)。
在兰州不吃乌穆勒鹏辉的拉面就算不上到过兰州,乌穆勒鹏辉是2012年兰州拉面比赛的冠军。这家清真面馆的面条非常辛辣,哪怕是最嗜辣的吃客都能被辣倒。
3.广东省广州市
作为粤菜的发源地,广州被认为是中国最好的美食城市之一。这座120万人口的城市拥有相当丰富的美食文化,出色的粥店和高档餐馆随时敞开大门欢迎人们光临。
广东菜的特点是口味清淡,有海鲜、烤肉以及传统饮茶等,配上饺子和小菜。
当地人早上喜欢喝粥,最受欢迎的要数如轩砂锅粥。在这里,任何时候都能喝到招牌海鲜粥。
嗜好饮茶的人可去的地方很多,但最典型的还是北园酒家(以虾饺为特色)和炳胜品味。
炳胜品味最拿手的是烤肉,他们的烤鹅经过五香腌制、水煮、风干后才上烤架,皮脆肉嫩。
若想远离市中心的喧嚣,体验农家风味,可以到鸡邨大饭店品尝蒸鸡和清淡的农家菜。
4.新疆维吾尔自治区吐鲁番
在新疆通往喀什贸易中心的北丝绸之路边上,散落着的吐鲁番小镇出产最美味的维吾尔美食。大型集市边上有许多价格便宜的露天餐馆。
一路走过小吃摊,你会看到中亚特有的烤羊肉和馕,跟不太大众的当地食品(羊肉馄饨番茄汤加黑豆与香菜)或羊羔肉,羊羔肉用藏红花和酸奶腌渍并炖煮而成,非常鲜嫩。
最后还可以来一大碗新鲜酸奶。
这个中国最干燥的地方产有最甜的葡萄,每年九月中旬便迎来葡萄大丰收的景象。
5.山西省大同市
山西晋菜是中国八大菜系之一,特点是擅于用醋,有各种馍馍、大饼和各种做法的面条。
大同是一座工业城市,位于山西省北部,美食实在地道,现如今推出创新精致晋菜的餐馆也越来越多了。
在始于明朝1815年的凤临阁能品尝到大同最美味的晋菜。
特色菜有可口的菊花烧卖(据说慈禧太后最后一次驾临山西时非常喜欢),还有特别的养生葫芦丝(佐以山西陈醋、辣椒和细细的葱花)。
市区的永和美食城能容纳500人,菜肴推陈出新,招牌菜有沙棘黄米饭,米饭里有小小的沙棘浆果。
6.山东省青岛市
青岛有中国最美味的海鲜。这里还有无与伦比的爽口青岛啤酒、对虾、蛤蜊、扇贝、海参还有淡水小龙虾。
在青岛的海岛渔村,你可以自己从水箱里挑选当天新鲜海味,选择自己喜欢的烹饪方法(如果拿不定主意,店家可以帮忙),然后边喝啤酒边坐等美味上桌。
为确保海鲜口味纯正,千万别放太多调料。推荐当地的蒜蓉蛤蜊或葱爆虾,味道很不错。
如果你想一边品尝海鲜、一边伴着咸咸的海风听船桨声,可以去青岛北边的小港海鲜市场,那里有成排的渔船,甲板上出售各种海产品。
浙江美食
7.浙江省绍兴市
这座大运河畔的老城是黄酒的发源地,黄酒是一种琥珀色的米酒,是中国烹饪的必备调料。
在去著名的咸亨酒店饕餮之前,一定要先去黄酒博物馆感受一下2000年的酿酒史、品味一下陈年酒酿。
咸亨酒店始建于1894年,得名于中国文学家鲁迅在20世纪写过的某篇小说,在中国可谓家喻户晓,现在已发展成为连锁店了。
咸亨酒店的招牌菜有脆皮鸡、酒醉红枣、茴香豆还有香酥黄酒渍鳊鱼。
油炸臭豆腐也是当地一大特色,市内大街小巷到处都有臭豆腐摊,咸亨酒店外也有。
8.广西省大寨乡
大寨严格意义上来说并不是一座城市,但在这里不仅能欣赏到美丽的自然风光,还能品尝到新鲜的绿色食品。
从桂林开车大概三个小时就到了大寨——周围是被誉为“龙脊”的梯田。
在这里,瑶族人自给自足,种植并生产大米、茶、笋、蘑菇,还能用野莓酿酒。
饭桌上的蔬菜是边上的篱笆地里现摘的,放眼望去是恒古壮观的稻田。
在大寨,有很多像老李家这样的小客店,向客人提供南瓜炒笋片或竹筒饭这样的应季农家菜。
螺蛳粉成广西非遗名片
螺蛳粉是哪个地方的特色名吃?
螺蛳粉是广西柳州的地方特色美食,它的口感是比较独特的,闻起来有一股臭臭的味道,但实际上是非常鲜美的。
螺蛳粉非物质文化遗产是哪一年
螺蛳粉被列入非物质文化遗产是在2020年。
2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉有哪些人文意蕴
螺蛳粉的人文底蕴是:
上世纪七八十年代,谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地,附近工人**院的观众散场后,喜欢在附近逛,形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉,有些夜市老板同时经营煮螺和米粉。一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤,就此形成了螺蛳粉的雏形。
螺师粉的风味特点:
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。
螺蛳粉是广西哪个地级市的特产?
螺蛳粉是广西柳州市的特产。
螺蛳粉是广西地区的特色美食,原产地是在广西省柳州市,是当地有名的小吃米粉,因其所含有的螺丝具有特殊的气味,使得这道美食与众不同,螺蛳粉中集合了酸辣、爽口、鲜香为一体,具有独特风味。
2019年3月21日,螺蛳粉发源地广西柳州官方表示,感谢海外友人的关心,螺蛳粉是广西非遗,正逐步申请国家和世界级非遗。2021年5月24日,广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
风味特点:
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。
螺蛳粉发源地
螺蛳粉发源地在广西柳州。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
历史渊源:辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。
螺蛳粉是哪里的特产?
螺蛳粉是广西柳州的特产。
螺蛳粉兼有辣、鲜、酸、烫等几种风味。柳州盛产螺蛳,也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了,而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐,以解乡思。
螺蛳之名来自汤底,螺蛳粉的汤底是用螺蛳,猪骨和药材熬制而成,螺肉鲜,猪骨香,辣油飘过满嘴爽。传统的配菜是空心菜或者菜花、木耳、花生、酸笋、腐竹、榨菜、黄花菜、酸豆角,另外螺蛳粉店都有螺蛳蛋和鸭脚。螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的,吃起来有一些螺蛳的鲜味。
发展历史
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
40多年前,中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前,居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用,并学会用火,现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。
柳州市区好吃的地方在哪里
柳州市区好吃的地方在哪里
柳州是广西省的一个美食之都,拥有众多的美食,其中的螺蛳粉更是走遍全国。如果你来到柳州市区,那么以下这些好吃的地方一定不容错过。
第一家就是鱼川老哥砂锅鱼,在柳州可算是出了名了,不单单是因为他们的鱼头砂锅很好吃,而且他们家的果汁也是很受欢迎的。砂锅里的鱼肉很滑嫩,而且品质保证,价格也很实惠。
第二家是杨福记螺蛳粉,被誉为柳州市区最正宗的螺蛳粉。他们家的螺蛳粉特别鲜美,很多人都喜欢加辣椒油,据说更好吃。而且杨福记螺蛳粉的汤底是纯猪骨熬制而成的,营养价值很高。
最后一家介绍的是陈咕噜生煎。这家店里卖的是南方特色小吃,口感很好,而且每个生煎包子里面都有一点汤汁,吃起来很有味道。而且生煎包子的外皮很薄,里面的肉也很嫩,很多人对它赞不绝口。
以上就是柳州市区的好吃的地方了,如果你来到柳州,不妨去试试这些地方,相信你一定会爱上它们的味道。
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